کد مطلب:219586 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:147
العدس فی الطب الحدیث
یحتوی العدس علی مقادیر كبیرة من المواد الحراریة، والبوتاس، والمنغیز، والكالسیوم، والحدید، والفوسفور، والبروتئین و كمیات قلیلة من المواد الدهنیة والنشا، وفیتامینات (ب) و (ج).
لذا فقد صنف العدس فی مقدمة المواد الغذائیة، وقیل: هو أغذی من أكثر اللحوم.
- وصف العدس لذوی الصحة الجیدة.
- لضعفاء الأعصاب.
- قشوره تكافح الامساك.
- العدس یحفظ الأسنان من النخر.
- اذا سلق بالماء وهرس و وضعت منه كمادات علی الخراجات فتحتها.
- العدس یضر المصابین بآفات فی معدهم، فیسبب لهم غازات و نفخة، لا یجب الاقلال من أكله.
- الأفضل أن یؤكل العدس حساء، كما یستحسن أن تؤكل معه السلطات التی فیها خل، أو اللیمون، و زیت الزیتون، و هذا مما یزید فی قیمته الغذائیة.
[ صفحه 220]
- یوصف العدس للمصابین بفقر الدم، واللناقهین، و للأطفال.
- یمنع العدس عن ذوی الأمعاء الضعیفة، والمصابین بأمراض الكبد، والكلی، والمرارة.
- دقیق العدس یفید ذوی الأعمال الفكریة، والمصابین بعسر الهضم.
قال الامام الرضا علیه السلام:
عن أمیرالمؤمنین فی العدس
بین وصفا كاد فیه أن یحس
و من سرعة الدمعة فی البكاء
ورقة فی القلب والأحشاء
و عن رسول الله مثله روی
بل لم نر الذی رواه عن علی
و أنه مقدس مبارك
وفیه بعض الأنبیاء بارك
سبعون منهم فی الأخیر عیسی
و قدسوه كلهم تقدیسا
لذا فقد صنف العدس فی مقدمة المواد الغذائیة، وقیل: هو أغذی من أكثر اللحوم.
- وصف العدس لذوی الصحة الجیدة.
- لضعفاء الأعصاب.
- قشوره تكافح الامساك.
- العدس یحفظ الأسنان من النخر.
- اذا سلق بالماء وهرس و وضعت منه كمادات علی الخراجات فتحتها.
- العدس یضر المصابین بآفات فی معدهم، فیسبب لهم غازات و نفخة، لا یجب الاقلال من أكله.
- الأفضل أن یؤكل العدس حساء، كما یستحسن أن تؤكل معه السلطات التی فیها خل، أو اللیمون، و زیت الزیتون، و هذا مما یزید فی قیمته الغذائیة.
[ صفحه 220]
- یوصف العدس للمصابین بفقر الدم، واللناقهین، و للأطفال.
- یمنع العدس عن ذوی الأمعاء الضعیفة، والمصابین بأمراض الكبد، والكلی، والمرارة.
- دقیق العدس یفید ذوی الأعمال الفكریة، والمصابین بعسر الهضم.
قال الامام الرضا علیه السلام:
عن أمیرالمؤمنین فی العدس
بین وصفا كاد فیه أن یحس
و من سرعة الدمعة فی البكاء
ورقة فی القلب والأحشاء
و عن رسول الله مثله روی
بل لم نر الذی رواه عن علی
و أنه مقدس مبارك
وفیه بعض الأنبیاء بارك
سبعون منهم فی الأخیر عیسی
و قدسوه كلهم تقدیسا